Si è spento nella sua Firenze all' età di 67 anni Fabio Picchi, storico chef del ristorante il Cibreo, ma anche fondatore del teatro del sale assieme alla moglie Maria Cassi, un luogo dove si unisce l'arte del teatro a quella della cucina. Nel quartiere di Sant' Ambrogio è sempre stata forte la sua presenza, non solo per i numerosi locali dei quali era proprietario, ma per la genuinità e la veracità con la quale portava avanti le sue idee legate alle tradizioni, ma anche alla sostenibilità.
Non solo cucina, anche tanta cultura, numerose le sue apparizioni televisive in programmi sulle rete nazionali, ma forte presenza anche sulle TV locali, ospite più volte anche negli studi di TVL, come vediamo nelle immagini durante le registrazioni del nostro format culinario "SAPORE DI SALA" .
Alla moglie e ai figli vanno le condoglianze di tutta la redazione di TVL.
Simone Gai
