"Il Gargantuà celebra 20 anni nel cuore di Pistoia. Un locale iconico dove si sono incontrate generazioni di pistoiesi, tra buon cibo, cocktail e tanta passione."
Vent’anni di storia per il Gargantuà, locale simbolo di Pistoia
Nel cuore del centro storico di Pistoia, il Gargantuà raggiunge un traguardo importante: 20 anni di attività. Non solo un locale, ma un punto di riferimento per generazioni di pistoiesi che qui si sono dati appuntamento per un cocktail, una cena o semplicemente per stare insieme.
Nato dalla visione di Paolo Baccardi e Francesco Innocenti, il Gargantuà ha saputo crescere e rinnovarsi, restando sempre al passo con i tempi. Dalla tradizione culinaria italiana al mondo del mixology, questo locale è diventato un’icona della ristorazione e della nightlife di qualità.
Un percorso fatto di sfide e successi
"Vent’anni non si raggiungono per caso. Il Gargantuà è il risultato di passione, impegno e capacità di innovare. Paolo e Francesco, i due volti dietro al successo del locale, raccontano come sia stato fondamentale ascoltare i propri clienti e rispondere con creatività alle esigenze del tempo.
Oggi il Gargantuà celebra questo traguardo con lo stesso entusiasmo degli inizi e con uno sguardo rivolto al futuro, pronto a continuare a sorprendere."
"Dal 2004 a oggi, il Gargantuà non è solo un locale: è un pezzo di Pistoia che continua a fare la storia della città, con un mix di qualità, convivialità e voglia di innovare. Un brindisi ai primi vent’anni e a tutti quelli che verranno!"
Simone Gai
