PISTOIA - Pistoia-Un fine settimana all’insegna del gusto ha animato Piazza dello Spirito Santo con il “Mercatino Regionale Piemontese”, una fiera itinerante dedicata alle eccellenze enogastronomiche del Piemonte. L’evento nasce con l’obiettivo di valorizzare il territorio, i suoi prodotti tipici e le tradizioni, grazie alla presenza di aziende d’eccellenza che, con passione e impegno, raccontano al pubblico il lavoro che si cela dietro ogni specialità.
Numerosi visitatori si sono lasciati conquistare dalle suggestive pagode espositive, scoprendo formaggi pregiati, saporiti salumi delle Langhe e una ricca varietà di prodotti artigianali. Per i più golosi, non è mancato un ampio assortimento di dolci tipici piemontesi: Cuneesi, Monregalesi, amaretti, baci di dama e la celebre torta di nocciole, accompagnati da cioccolato artigianale, creme alla nocciola e lo zabaione preparato secondo l’antica ricetta della tradizione pasticcera piemontese.
Grande spazio anche ai prodotti da forno e alle specialità alimentari: pane in pagnotta, pane alle noci, pane con farina di kamut, focacce, pizze, pasta senza glutine, riso e farine selezionate, a testimonianza della ricchezza e della varietà dell’offerta.
