Pistoia - Il vino analcolico? "Non è vino!"

Con l'entrata in vigore del nuovo codice della strada, gli italiani hanno iniziato ad aver ancora più timore delle pene comminate nel caso di guida in stato di ebbrezza.

Tra le tante opzioni possibili, oltre al non bere, il vino senza alcool è una alternativa? Considerando che il vino nasce alcolico grazie al processo di fermentazione, che è una delle fasi principali della vinificazione stessa.