La Fiera del bestiame è indubbiamente il momento più tradizionale della Fiera di Casalguidi, giunta alla 138^ edizione.
Da qui infatti nasce la Fiera per come viene intesa oggi, per una delle manifestazioni più antiche della Toscana.
E la Fiera del Bestiame diventa sempre più momento di aggregazione, compravendita, spettacolo, ma anche e soprattutto la volontà di avvicinare i giovanissimi al mondo degli animali.