La cucina stellata italiana passa attraverso la regione Toscana e più precisamente dalle aule dell' Istituto alberghiero "Martini" di Montecatini terme.
Per il secondo anno consecutivo la nostra regione si aggiudica uno dei premi più importanti all'interno del campionato italiano di cucina svoltosi a Rimini nei giorni scorsi, se lo scorso anno la brigata toscana si era aggiudicata il primo premio assoluto in questo singolare campionato, quest'anno il primo premio è arrivato nella categoria Junior, con il primo posto assoluto conquistato dai ragazzi "allenati" è proprio il caso di dirlo dal professor Antonio Antonino e del suo Team.
Tempo di riconoscimenti quindi anche da parte delle istituzioni, infatti la brigata composta da diversi giovani cuochi pistoiesi è stata ricevuta dal sindaco di Pistoia Alessandro Tomasi.
Simone Gai