Si conclude dopo 8 anni "il viaggio" de "Il Ceppo"

"E' stata una grande e bella avventura, siamo molto orgogliosi dei lavoro di questi otto anni, che abbiamo svolto sulla piazza e nella città". Così Chiara Lomi ha annunciato la conclusione del progetto che ha fatto nascere al fianco del marito Samuele Santini. Due anime che hanno trovato casa, dopo aver lavorato nel settore ristorazione in svariati paesi, in piazza Giovanni XXIII all'ombra dell' antico ospedale di Pistoia, aprendo il Ceppo Ristorante Coctail Lab; Chiara dietro il bancone e tra i tavoli, Samuele in cucina.

Per loro la fine di una tappa di un viaggio, partito otto anni fa, che così Chiara ha spiegato.

"E' stata una decisione complessa, che abbiamo preso nel corso di questo ultimo anno e mezzo; siamo diventati genitori, siamo felicemente babbo e mamma di un bellissimo bambino di nome Noa e ovviamente le esigenze familiari e personali ci hanno imposto per il momento di fermarci".

Otto anni ricchi di successi e soddisfazioni, ha raccontato ancora Chiara, così come di momenti difficili, in particolare negli anni segnati dal covid.

Annunciando la fine di questo percorso Chiara e Samuele hanno deciso di celebrarlo con una grande festa il 29 settembre; per il futuro, ha aggiunto Chiara, "ci aspettiamo di lasciare il testimone a qualcuno che come noi si innamori di questa piazza, di questo fondo".