Giano

Il nostro programma di incontri con persone per cercare di capire il mondo che cambia attorno a noi.

Ad accompagnare in questo viaggio ospiti e spettatori è Francesco Rossano.

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Cavallette a colazione. I cibi del futuro tra gusto e disgusto - Giano

Mangereste delle cavallette a colazione?
In alcune parti del mondo già accade e nel futuro potrebbe avvenire anche alle nostre latitudini… la modernità, tra crisi climatica e ambientale, porta con se dei cambiamenti anche a tavola… ne abbiamo parlato nella nuova puntata di Giano con l’antropologa Gaia Cottino
Un programma a cura di Francesco Rossano.

Puntate

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