-
-
-
Menu
Cerca
Pizza Academy
In ogni puntata, Simone guiderà gli spettatori attraverso la
preparazione di due panificati diversi utilizzando lo stesso
impasto di base, offrendo così una panoramica completa
delle varie sfaccettature della panificazione. Dalla pizza alle
focacce, dal pane ai suoi derivati, ogni episodio sarà un
viaggio emozionante nel mondo dei lievitati.
Condividi su:
Torna indietroBuns e Panini Hotdog - Pizza Academy
In ogni puntata Simone Chiappini ci guiderà alla scoperta di un impasto ed il suo utilizzo con 2 differenti tipi di condimento. Dalla pizza alle focacce, dal pane ai suoi derivati, ogni episodio sarà un viaggio emozionante nel mondo dei lievitati.
BIGA:
600GR. DI FARINA 0 280W,
270GR. DI ACQUA,
6GR. DI LIEVITO DI BIRRA
FINE IMPASTO:
100GR. DI BURRO,
90GR. DI ACQUA,
15GR. DI SALE,
6GR. DI MALTO
Puntate
-
Piadina - Pizza Academy -
Pizza Gourmet - Pizza Academy -
Panini all'olio - Pizza Academy -
Focaccia - Pizza Academy -
Grissini e Carta Musica - Pizza Academy -
In riproduzione
Buns e Panini Hotdog - Pizza Academy -
Panettone - Pizza Academy -
Pizza tonda classica- Pizza Academy -
Pizza toscana - Pizza Academy -
Pizza toscana - Pizza Academy -
Tasche ripiene - Pizza Academy -
Pane - Pizza Academy -
Pizza Party - Pizza Academy -
Pepperoni pizza - Pizza Academy -
Pizza napoletana o contemporanea - Pizza Academy -
Pizza alla pala o Pizza in teglia - Pizza Academy -
Focaccia Genovese - Pizza Academy