Un posto a tavola - All'ospitale di San Martino

Un posto a tavola all'ospitale di San Martino.
Mons. Giulietti arcivescovo di Lucca conduce la trasmissione raccontando storie di cammini, ospitali e ricette conviviali.
Viaggi, condivisione e buona cucina.

Sopa de ajo della Castiglia:
Questa settimana don Paolo ci porta in Spagna sul cammino di Santiago che tante volte ha percorso. C’è un piatto che il pellegrino non puo’ non assaggiare perchè rappresenta il legame con la tradizione, quando i pellegrini avevano bisogno di piatti sostanziosi a basso costo.Impareremo a cucinare la famosa sopa de ajo , piatto con proprietà quasi curative, l’aglio infatti è considerato un antibiotico naturale. In collaborazione con Daniele Morini e TSTV Benevento