Oltre 200 i partecipanti alla serata "Delizie solidali" organizzata da Confcommercio Pistoia – Prato e dall'associazione PIZZA e Peace presso la serra di Toscana Fair, una serata che ha visto protagonista la regina della tavola italiana: LA PIZZA in tutte le sue svariate forme dalle classiche alla contemporanee.
Dieci pizzaioli toscani impegnati ad impastare ed informare le loro deliziose creazioni, che oltre ad allietare i palati degli ospiti, hanno avuto anche l'importante compito di raccogliere fondi per contribuire alla ricostruzione della biblioteca di Quarrata colpita dall'alluvione dello scorso 2 Novembre.
A condurre la serata la voce di DECANTER su radio 2, ma soprattutto il conduttore di PIZZA DOC su Rai 2 Nicola Prudente, in arte TINTO, pistoiese DOC, che per una serata è tornato ad essere profeta in patria
Motore dell'evento, Manuel Maiorano, pizzaiolo pluripremiato della pizzeria LA FENICE di Pistoia, che ha messo su la brigata di Pizzaioli per la serata, che è riuscita a raccogliere oltre 12.000 Euro.
Simone Gai
