08/11/2024
Non solo extravergine per le olive in Toscana.
Lo sanno bene produttori della provincia di Pistoia che, come accaduto anche quest'anno in cui la resa delle olive appare molto scarsa, hanno scelto di destinare ad un'altra filiera, quella dell'industria agroalimentare, parte della produzione, ovvero quella della lavorazione in salamoia delle olive della varietà leccino. Accade all'azienda di Tiziano Baioli olivicoltore e presidente di Coldiretti Larciano.
L’azienda dove Baioli conferisce le proprie olive leccino è un gigante dell’agroindustria, la Neri di Lamporecchio specializzata in ‘sottoli’ dal 1947. Plus sul mercato, spiegano alla Neri, è proprio la toscanità del prodotto.
Redazione TG60
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08/11/2024 Non solo extravergine per le olive in Toscana. Lo sanno bene produttori della provincia di Pistoia che, come accaduto anche quest'anno in cui la resa delle olive appare molto scarsa, hanno scelto di destinare ad un'altra filiera, quella dell'industria agroalimentare, parte della produzione, ovvero quella della lavorazione in salamoia delle olive della varietà leccino. Accade all'azienda di Tiziano Baioli olivicoltore e presidente di Coldiretti Larciano. L’azienda dove Baioli conferisce le proprie olive leccino è un gigante dell’agroindustria, la Neri di Lamporecchio specializzata in ‘sottoli’ dal 1947. Plus sul mercato, spiegano alla Neri, è proprio la toscanità del prodotto.
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