FIRENZE - È stato inaugurato a Firenze, nel quartiere di San Frediano, il nuovo mercato coperto di Campagna Amica, il più grande farmer market della Toscana, promosso da Coldiretti Toscana. Il nuovo spazio si propone come punto di riferimento per residenti e visitatori, con l’obiettivo di offrire prodotti agricoli di qualità, promuovere la cultura del cibo sano e valorizzare il rapporto diretto tra produttori e consumatori.
All’inaugurazione sono intervenuti, tra gli altri, la presidente regionale di Coldiretti Toscana Letizia Cesani, il segretario generale nazionale Vincenzo Gesmundo, la presidente di Campagna Amica Dominga Cotarella, il direttore della Fondazione Campagna Amica Carmelo Troccoli e il direttore regionale Angelo Corsetti. Presente anche una delegazione di Coldiretti Pistoia, guidata dal presidente Fabrizio Tesi.
Il nuovo mercato copre un’area di oltre mille metri quadrati ed è pensato come uno spazio multifunzionale: accanto ai banchi dei produttori, è presente un’area dedicata alla cucina contadina e allo street food, per valorizzare la tradizione gastronomica toscana.
Importante il contributo dell’agricoltura pistoiese. Siamo orgogliosi di aver dato il nostro contributo a questo importante progetto – ha affermato Fabrizio Tesi, presidente di Coldiretti Pistoia–. Le aziende della nostra federazione presenti al mercato portano in città la qualità e l’identità del territorio pistoiese”. Con aziende come Ager Oliva, Macelleria agricola Massaro, Savigni Siria, Frantoio di Croci, che hanno portato specialità locali come olio extravergine di oliva IGP Toscano, porchetta, lampredotto e prodotti a base di cinta senese”. A rappresentare l’eccellenza florovivaistica del territorio anche piante grasse e i bonsai della Franchi Bonsai, della Giorgio Tesi Group.
