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Un posto a tavola con Azzurra


Chicken Pie e frutta speziata


Ingredienti:
Per le Chicken Pie:
1 petto di pollo
1 porro
Vin bianco per sfumare
30g di farina
1 uovo
Sale e pepe
1 sfoglia rettangolare
1 salsiccia
1 uovo

Per frutta speziata:
2 patate
3-4 scalogni
1 arancia spremuta + buccia grattugiata edibile
30g di Marsala
2 stecche di cannella
3-4 anici stellati
2 pere Abate
Olio evo e sale