A Campo Tizzoro si saluta l'estate

Per salutare l'arrivo dell'estate l'appuntamento è sabato 23 giugno alle ore 17 in 'Cima al Miglio' a Campo Tizzoro sulla montagna pistoiese, con i prodotti della rete Coldiretti-Campagna Amica.

Farro, formaggio pecorino abbucciato, pecorino fresco, pane con farine di grano marzolo, farina di castagno, erbe aromatiche, miele, sciroppo di rose e poi vino rosso, bianco e rosè, quest’ultimo ottenuto da un antico vitigno toscano a bacca rosa.

Una degustazione di prodotti locali selezionati offerta a cittadini e turisti. A preparare l'agriaperitivo sarà Francesca Buonagurelli, la prima 'laureata' agrichef della Toscana, che preparerà l'agriaperitivo combinando i prodotti del territorio in maniera creativa come fanno gli agrichef di Campagna Amica: recupero, non spreco, stagionalità, Km 0, tradizione ed innovazione.