La diminuzione del fieno per i problemi legati alla siccità non ha compromesso il settore dell'allevamento bovino in Toscana. A dirlo è la Confagricoltura che, con l'arrivo del nuovo anno, ha fatto il punto del comparto. La siccità ha comportato la diminuzione di circa il 40% del fieno prodotto dalle aziende, spiega l'associazione, comportando un aumento dei prezzi della vendita della carne. In generale, spiega Confagricoltura, il comparto è un buona salute, con aumento della vendita di chianina. In toscana, per questa specie, i capi sono oltre 20mila, il 50% del totale degli iscritti, numero che nei prossimi anni è destinato ad aumentare. La parola d'ordine, commenta ancora l'associazione, è lavorare per garantire un approvvigionamento adeguato alla grande distribuzione e rendere i prezzi competitivi.