Raccontare, dopo un viaggio durato oltre quarant’anni, l’universo moda in tutta la sua complessità.
Questo il contenuto del libro "Aringhe sotto sale" di Paolo e Paola Mazzei, fratello e sorella pistoiesi che da oltre quarant'anni sono nel mondo della moda con lo Studio Mazzei. E Casalguidi ha incontrato Paolo, in un incontro nel quale ha conversato con il Vicesindaco di Serravalle Pistoiese Federico Gorbi, raccontando il mondo della moda dal suo punto di vista.