Cenone di Capodanno: Fusca richiama la tradizione

Per il menù di capodanno, abbiamo chiesto consigli ad uno dei food influencer più famosi d'Italia, il pistoiese Federico Fusca.

Mamma siciliana e papà calabrese, Federico ha frequentato la scuola alberghiera, iniziando a lavorare per alcuni ristoranti in città e affermandosi come chef, tanto che dal 2021 affianca Antonella Clerici nella trasmissione "E’ sempre mezzogiorno" su Rai 1.

Leonardo Cecconi