Libro fotografico sulla lavorazione della castagna

Fotografie che accompagnano il lettore alla scoperta delle fasi della lavorazione della castagna. Questo il libro fotografico dal titolo Metato, realizzato dal professor Gabriele Tartoni, docente presso l'Istituto Pacinotti di Pistoia, fotografo per passione e presentato nell'Auditorium della Biblioteca San Giorgio.