Una mensa in parte biologica, a chilometri 0, di filiera corta.
E' quanto hanno potuto sperimentare i genitori che, nella mattina di porte aperte alla scuola Rodari di Ponte Buggianese, hanno hanno partecipato a "Buono così" come è stata ribattezzata l'iniziativa, organizzata dal comune in collaborazione con il gestore del servizio, Sodexo Italia. Un'occasione per i i genitori dei bambini che frequentano o lo faranno la scuola dell'infanzia e primaria, di conoscere da vicino i menù, assaggiare i piatti che vengono serviti; nella cucine della mensa sono circa 500 quelli preparati ogni giorno.