Enogastronomia

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  Olio extravergine, torna il concorso Oleoum Nostrum

  Torna "Oleum Nostrum", il concorso promosso dalla Camera di commercio di Pistoia e Prato che premia la migliore produzione di olio extravergine di oliva del territorio. Il concorso è aperto a tutte le imprese... Continua a leggere ›

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  Olive non solo per EVO

  Non solo extravergine per le olive in Toscana. Lo sanno bene produttori della provincia di Pistoia che, come accaduto anche quest'anno in cui la resa delle olive appare molto scarsa, hanno scelto di destinare ad... Continua a leggere ›

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  Pistoia- La specialità toscana al pasta day: la pappardella

  Tagliatelle, penne, rigatoni, fusilli, spaghetti, chi più ne ha più ne metta. Il Pasta Day in Italia è il giorno del santo patrono della cucina, l'alimento che ci contraddistingue nel mondo e che rende... Continua a leggere ›

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  La festa alla Cooperativa Olivicoltori Valdinievole

  come avviene ogni anno, ormai una vera e propria tradizione, il frantoio della Cooperativa Olivicoltori Valdinievole di Montecatini Alto si apre al pubblico per la Festa di Inizio Frangitura. fra le iniziative una... Continua a leggere ›

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  Successo per la sagra del bombolone a Uzzano

  Successo per la terza edizione della sagra del bombolone organizzata dalla Parrocchia di Santa Lucia con il patrocino del Comune di Uzzano. Due giorni dedicati al dolce fatto in casa che attira sempre più la... Continua a leggere ›

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  Alla Festa dell'Unicorno il contest "vino a fumetti"

  Sarà l'opera di Oscar Ortelli a decorare, come nuova etichetta, le 100 bottiglie formato magnum da 3 litri nate dalla collaborazione dei produttori di vino della zona di Vinci. Il disegno è stato infatti il più... Continua a leggere ›

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  Pistoia- Cantine aperte 2024: un benessere per tutti

  E' tornato un appuntamento imperdibile per gli amanti del vino, la natura, i motori e la tradizione toscana in genere. Cantine aperte è tornato anche nel 2024 con la 32esima edizione, organizzato in tutte le... Continua a leggere ›

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  Domenica torna "VininSala"

  Oltre 100 etichette di vini in degustazione, tra rossi, bianchi e bollicine, per un tour enologico della Toscana dalla Maremma al Chianti, passando per le produzioni della zona di San Gimignano a quelle di Bolgheri.Sono... Continua a leggere ›

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  Il vino del dott. Beppino Montalti

  Una serata dedicata all’arte e alla degustazione del buon vino. La casa studio e galleria d’arte Cum Venio di Larciano ha ospitato infatti le opere di arte contemporanea di tre pittori Carlo Cipollini, Mario Lovi e... Continua a leggere ›

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  "Olio d'oro" e "Castagna d'oro" ecco i vincitori

  Con una puntata speciale in onda dal teatro dei rassicurati di Montecarlo di Lucca si chiude il sipario sull'edizione 2023 di ORA VERDE la trasmissione condotta dal direttore di TVL Luigi Bardelli che ormai da oltre... Continua a leggere ›

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  Degustazione con delitto alla Fattoria Casalbosco

  Un delitto medioevale, dei commensali che diventano investigatori e una degustazione di vini tipicamente pistoiesi sono stati gli ingredienti della curiosa cena/spettacolo svoltasi presso la fattoria Casalbosco. Chi ha... Continua a leggere ›

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  60 locali per la "giornata della ristorazione"

  E' il pane il protagonista della prima edizione della "Giornata della ristorazione". Sono 60 i locali della provincia di Pistoia che hanno aderito all'iniziativa lanciata dalla Fipe, la Federazione dei... Continua a leggere ›

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  4 locali pistoiesi coinvolti nella Tuscany Cocktail week

  Arriva anche a Pistoia la Tuscany Cocktail Week, l’evento dedicato al mondo della miscelazione. Dal 10 al 16 Aprile saranno ben 85 i cocktail bar toscani coinvolti nella manifestazione.Il mondo Mixology negli ultimi... Continua a leggere ›

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  Il Falso "made in tuscany" in mostra al taste di Firenze

  In occasione della sedicesima edizione del Taste di Firenze, la grande rassegna delle eccellenze enogastronomiche italiane, Coldiretti Toscana lancia l'allarme del falso "Made in Tuscany", ovvero tutti... Continua a leggere ›

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  Successo per le aziende Pistoiesi al TASTE 2023

  Dal caviale rigorosamente italiano allevato nell'acqua del fiume Tormo in Lombardia, al prosciutto di piccione delle follie di Carlo Giusti a Lajatico in toscana, tante sono state  le curiosità dell'... Continua a leggere ›

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  World Pizza Day: la buona pizza secondo Manuel Maiorano.

  17 Gennaio si celebra il world pizza day, la giornata internazionale dedicata ad uno degli alimenti più famosi e più amati del mondo. poco importa Che sia margherita, napoli o quattro stagioni, l'importante,... Continua a leggere ›

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  Successo per la terza edizione di "Vininsala"

  Una domenica all'insegna dei vini della  regione Toscana, dalle 12:00 alle 20:00 il centro storico di Pistoia si è trasformato in una vera e propria sala di degustazioni grazie all'evento Vininsala che ha... Continua a leggere ›

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  Torna "Vininsala" a Pistoia

  Per una domenica il centro di Pistoia si trasformerà in una vera e propria cantina a cielo aperto grazie alla quale si potranno degustare i vini dei migliori produttori toscani. Vini in sala torna dopo due anni di... Continua a leggere ›

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  Dario Cecchini alla festa del vino di Montecarlo

  Continua fino a domenica prossima la festa del vino di Montecarlo di Lucca tornata all'attivo dopo sue anni di stop. Tra le tante iniziative che caratterizzano l'evento  il salotto del vino e del verde... Continua a leggere ›

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  Torna la festa del vino di Montecarlo di Lucca

  Anche la "festa del vino di Montecarlo di Lucca" torna in questa fine estate 2022. Dopo due anni di stop il piccolo comune lucchese ripropone la mostra delle sue eccellenze con  il vino è protagonista... Continua a leggere ›

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  Vendemmia anticipata: si parte con le bollicine.

  La grande siccità di questo periodo ha messo in allarme i produttori di vino toscani, in tutta la regione infatti è prevista una resa minore rispetto alla escorse annate, per correre ai ripari alcune delle DOC più... Continua a leggere ›

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  Vendemmia 2022: Ottima qualità, ma meno resa.

  Il gran caldo di questo periodo fa preoccupare, e non poco, i viticoltori di tutta la Toscana, che con  temperature attorno ai 40° di giorno e le minime della notte comunque alte, fanno sì che che le vigne non... Continua a leggere ›

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  Le pizze di Maiorano tra le migliori 500 del mondo.

  Nuovo riconoscimento per la Pizzeria "La fenice" Di Pistoia. Manuel Maiorano e il suo staff si confermano tra le Pizzerie eccellenti anche per il 2022 secondo il sito di riferimento 50 top Pizza, che ha... Continua a leggere ›

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  Vini dell'Alta Toscana a Villa di Celle

  Arte ambientale e vini dell'Alta Toscana.E' il connubio proposto a Villa Celle, il grande museo a cielo aperto celebre in tutto il mondo alle porte di Pistoia.L'iniziativa è stata della Fattoria di Celle in... Continua a leggere ›

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  L'olivicoltura del futuro

  La progettazione dell’olivicoltura del futuro, secondo criteri di sostenibilità agronomica, economica e ambientale, è stata al centro di un incontro che si è tenuto al'Hotel Borgo di Cortefreda a Tavernelle Val... Continua a leggere ›